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Italia il mercato del wellness a quota 15 miliardi

In aumento il business di Spa, palestre e centri per curare la
forma

di Rita Fatiguso

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De.li.cious.

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Si fa un gran parlare di benessere. Le definizioni si sprecano, dal
fitness inteso come miglioramento delle performance alla prevenzione delle
malattie, al benessere in senso stretto, all'equilibrio psicofisico,
all'agopuntura al relax garantito dagli hammam metropolitani.
Per non
parlare dell'accezione medico-farmacologica e di quella che riguarda il
wellness lifestyle dentro le mura domestiche «per continuare a vivere in
casa le esperienze positive vissute al di fuori», dalle palestre alle spa,
dall'alimentazione all'architettura biocompatibile.
C'è il manager del
benessere, il consulente totale che punta alla programmazione e al
raggiungimento degli obiettivi nel minor tempo e al minor costo possibili,
assicurando il benessere anche all'azienda, al personale, al cliente e al
consumatore finale.
Dice Vincenzo Santelìa, partner di Bain &
Company che ha realizzato il primo studio del neonato settore, in
anteprima per il Sole-24 Ore: «Il mercato, nelle sue varie declinazioni, è
in forte ascesa. Ha raggiunto 15 miliardi di euro e una spesa pro capite
per le persone in target di 1.400 euro all'anno. La crescita, costante da
10 anni, nel 2007 è ancora superiore al 5 per cento».
E aggiunge: «Con
un handicap, quello del cibo biologico che, secondo l'Osservatorio Bain
& Company sul mercato del wellness, negli ultimi due anni ha sofferto
la sensibilità del consumatore al prezzo dei prodotti. Una sensibilità
cresciuta, ovviamente, se la guardiamo su un lasso di tempo degli ultimi
due anni e non su dieci. Infatti, la nostra ricerca focalizza l'obiettivo
sugli ultimi due anni, mentre sul lungo termine il problema non sussiste.
Il biologico, riferito al consumo di tutti i giorni, non cresce anche
perchè chi spende non ne vede i benefici. Insomma, non è come andare in
palestra dove, se lo sforzo è continuo, allora sì che i benefici sono
palesi».

Palestre, appunto. Nella classifica dei tassi di crescita
si collocano a metà classifica prima delle attrezzature sportive e dei
cosmetici. Libri e periodici registrano anch'essi una crescita media molto
allentata. Se al top si trovano le terme e le Spa, dietro si situano
centri estetici, bevande e integratori e abbigliamento sportivo.

«Centri termali ed estetici, è vero, sono in prima linea
nell'incremento - continua Santelìa - sembra infatti che soluzioni
programmate e pacchetti tutto compreso prevalgano rispetto alle decisioni
prese d'impulso e agli interventi fai da te. Ma un aspetto che sicuramente
caratterizza il mercato nostrano del wellness è che nessuna realtà
imprenditoriale ha pensato finora di coprire in maniera organica, a tutto
campo il bisogno di wellness».
E qui vengono in mente esempi pescati
oltreconfine, tipo Corporacìon Dermoestetica, il gruppo che dalla Spagna
ha allungato il raggio d'azione non solo ad altri Paesi, inclusa l'Italia,
esportando la microchirurgìa con la cura estetica, creando un vero e
proprio brand del wellness che parla da solo. «Ma anche qui - precisa
Santelìa - qualcosa si muove. Penso ad Alixir, la linea appena lanciata da
Barilla per un'alimentazione che "lega" diversi prodotti tra cui bevande
che hanno varie declinazioni, anticolesterolo e così via. La novità sta
nel fatto che non si tratta di prodotti singoli, ma del "passaggio" di una
filosofìa. Insomma, mangi, ti nutri, però mantenendo una certa tendenza e
coerenza nella tua cultura alimentare. Un notevole salto di qualità». Ma,
ancora, sembra di capire, si tratta dell'eccezione rispetto a quello che
succede più di frequente.

«Il fatto è che si sta davvero creando
uno spostamento da tutto ciò che prima era fitness puro, allargando il
concetto al mondo del benessere e, quasi, al lifestyle, dalle macchine
belle a un prodotto per la cura della persona. Anche nel mondo dei media -
conclude Santelìa - non si intuiscono ancora tentativi coerenti di
cavalcare questi interessi, questi bisogni emergenti».
Insomma, nessuno
ha ancora messo il cappello sul complesso degli elementi e sui momenti di
cui si compone il mondo del benessere. Di qui la necessità di mettere a
fuoco marchi che abbiano una coerenza di fondo. «Le tendenze non sono
ancora state focalizzate in modo compiuto dai media, nonostante i
tentativi sporadici tipo la neonata televisione "dedicata" di Technogym,
la spesa in informazione resta marginale in questo mondo e, in parallelo,
nessun brand sembra ancora essersi espanso oltre la categoria di prodotto
d'origine. Insomma, siamo lontani dalla logica statunitense dei canali
dedicati, dei circuiti dedicati e dei trattamenti "tutto compreso"».

Dall'Osservatorio Bain & Company viene emessa una sentenza diretta
al mondo delle imprese interessate al segmento di mercato, di ascoltare
con attenzione questi nuovi bisogni. Ma anche, secondo un altro punto di
vista, un guanto di sfida da cogliere. Al più presto.

Dal Sole-24Ore del 20
novembre 2007

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